Danh sách     Lưới

Khô cá sặc, khô cá sặc bổi, khô cá sặc cà mau

Cá sặc phân bố tập trung trong các vùng trũng ngập nước quanh năm, sinh sản tự nhiên trong ruộng, kinh mương nơi chúng cư trú, đặc biệt là có nhiều cây cỏ thủy sinh với nhiều chất hữu cơ. Hai tỉnh Cà Mau và Kiên Giang là vùng phân bố tập trung và có sản lượng cao hiện nay ở vùng ĐBSCL.

Với ưu điểm thịt thơm ngon, ít xương và giàu chất dinh dưỡng, cá sặc rằn đã được chế biến thành món khô cá sặc
Quy trình sản xuất:

Khi sơ chế cá để phơi, đánh hết vẩy, lát đôi cá thành hai nửa mỏng giống nhau bám nhau ở phần sống lưng, bỏ hết mang và ruột cá, rửa thật sạch tiết cá, kể cả những màng đen thường có trong khoang bụng cá cũng lột sạch hoặc đánh rửa sạch, rửa bằng nước biển hay nước muối là tốt . Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân thành gói 1 kg và được hút chân không

Cách chế biến món khô cá sặc:

Các món ăn từ khô cá sặc cũng hấp dẫn bởi vị thơm ngọt và độ dai.

Khô cá sặc chiên chấm với mắm me.
01/06/16 14:55  —  Đăng bởi

Thông tin đã được chứng thực:

Liên hệĐặc Sản Ba Miền,  điện thoại: 0938.711.xxx  email: [email protected]

Tỉnh, thành, quậnQuận Phú Nhuận

Thông tin minh họa:

Có thể bạn quan tâm
Gà Đông Tảo tết

Bán gà Đông Tảo tết Gà mái 300000/kg , gà trống bán theo con trên 1 triệu 1 con Gà nuôi ...

300,000 VND

Hạt điều

[Free Ship tận tay] CHỈ CÒN 8 NGÀY NỮA TẾT RỒI ??? CHỈ CÒN 3 NGÀY NỮA ĐỂ ĐẶT HẠT ĐIỀU ...

95,000 VND

Chân gà

MỒI SIÊU NGON - SHIP TẬN NƠI CHO ANH CHỊ EM NGÀY TẾT ĐÂY .. ❤️ CHÂN GÀ NGÂM XẢ ...

90,000 VND

thịt heo sạch tết

nhà mình có nuôi 3 con lợn sạch đang ở gò công tây tiền giang ... nhà mình sẽ mổ thịt bán tết ai có ...

180,000 VND

Tổ yến nhà thiên nhiên - Cần Giờ

- 100% Yến nhà thiên nhiên - An toàn thực phẩm hàng đầu. - Tổ yến thô,sạch Liên hệ

2,500,000 VND

mứt tết

Mứt me tết nhà làm năm nào cũng bán để phụ vục nhu cầu lễ tết cho anh chị làm quà biếu giá ...

120,000 VND